血糖高饮食控制是需要对全天热量进行总体控制，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、水果。碳水化合物主要多吃五谷杂粮，少吃精米、精面，每天碳水化合物的热量不超过全天总热量的50％。严格控制酯类物质的摄入，少吃肥肉、动物内脏、干果，包括瓜子、花生、腰果。可以吃一些瘦肉，同时蛋白质的摄入量要占到全天总热量的20％左右。水果方面可以吃一些含糖量不高的水果，如果含糖量超过20％的水果，尽量少吃，包括香蕉、菠萝蜜、羊角蜜瓜、大枣。饮食当中一定要注意少吃高热量、高脂肪、高蛋白的食物。多吃新鲜的蔬菜，尤其是膳食纤维丰富的蔬菜食用以后，对糖尿病以及血糖升高，都十分有利。
