减肥可以吃黑芝麻吗

来源:复禾健康

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钱瑾副主任医师 中国医学科学院整形外科医院  整形外科

减肥期间一般可以适量吃黑芝麻。黑芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及膳食纤维,有助于增强饱腹感并促进代谢,但需控制摄入量以避免热量超标。

黑芝麻每100克约含500-600千卡热量,属于高能量食物,但其脂肪以不饱和脂肪酸为主,对心血管健康有益。膳食纤维含量较高,可延缓胃排空时间,减少饥饿感。黑芝麻中的芝麻素和维生素E具有抗氧化作用,可能间接辅助体重管理。建议每日摄入量不超过20克,可搭配燕麦或酸奶食用,避免与高糖食物同食增加热量负担。

部分人群需注意黑芝麻可能带来的影响。胃肠功能较弱者过量食用可能出现腹胀,因黑芝麻外皮含难以消化的纤维素。对坚果类过敏者需警惕交叉过敏反应。市售黑芝麻糊等加工产品常添加糖分,选购时需查看成分表。减肥期间建议优先选择原味黑芝麻,避免油炸或糖渍制品。

减肥期间饮食需注重营养均衡,黑芝麻可作为健康脂肪来源适量补充,但不可替代主食或蔬菜。建议结合有氧运动和力量训练,每周保持150分钟以上中等强度运动。若体重长期无变化,可咨询营养师调整膳食结构,必要时排查甲状腺功能异常等潜在病因。