开水泡姜喝有哪些功效呢

来源：复禾健康

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王强副主任医师山东省立医院中医科

开水泡姜喝具有驱寒暖胃、缓解恶心呕吐、促进血液循环、抗氧化、辅助预防感冒等功效。

生姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，促进消化液分泌，帮助缓解胃寒引起的腹胀、腹痛。体质虚寒者饮用后可改善手脚冰凉症状，风寒感冒初期饮用也有助于发汗解表。需注意阴虚内热者不宜长期大量饮用。

生姜中的6-姜酚可通过作用于消化道和中枢神经系统，减轻妊娠呕吐、晕车晕船等引起的恶心感。术后或化疗后出现呕吐反应时，饮用淡姜水可作为辅助缓解手段，但严重呕吐仍需就医。

姜烯酚等活性成分能扩张血管，加速末梢血液循环，对改善女性经期淤血、冬季肢体麻木有一定效果。高血压患者饮用时需控制浓度，避免血压波动。

生姜含有的姜黄素、姜酚等物质具有清除自由基的作用，适量饮用有助于延缓细胞氧化损伤。但抗氧化效果弱于专业补充剂，不能替代均衡饮食。

生姜的挥发油成分对呼吸道病毒有一定抑制作用，受凉后饮用可增强免疫力。但已出现高热、细菌感染时无效，需配合药物治疗。

建议选用新鲜生姜切片冲泡，水温保持在80-90℃以保留有效成分，每日饮用不超过3杯。胃炎发作期、服用抗凝药物者应慎用，饮用后出现心慌、胃灼热等不适需停用。姜水不能替代药物治疗疾病，长期不适症状应及时就医检查。