红枣枸杞黄芪泡水喝的功效与作用
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陈玉静副主任医师 首都医科大学宣武医院 中医内科
红枣枸杞黄芪泡水喝具有补气养血、增强免疫、抗疲劳等功效。红枣、枸杞、黄芪三者合用可发挥协同作用,主要有补中益气、改善贫血、调节免疫、延缓衰老、保护肝脏等作用。
黄芪含黄芪多糖和皂苷类成分,能促进脾脏造血功能,改善气虚乏力症状。红枣富含环磷酸腺苷,可增强心肌收缩力。枸杞中的甜菜碱能帮助改善能量代谢。三者合用对脾胃虚弱引起的食欲不振、便溏等症状有改善作用。
红枣含铁量较高,每100克鲜枣含铁2-4毫克,其维生素C含量有助于铁吸收。枸杞含有的枸杞多糖能促进造血干细胞增殖。黄芪可提升血红蛋白合成效率,对缺铁性贫血、营养不良性贫血均有辅助改善效果。
黄芪中的黄芪甲苷能增强巨噬细胞吞噬能力,提升血清免疫球蛋白水平。枸杞多糖可促进T淋巴细胞增殖。红枣所含的三萜类化合物具有免疫调节作用,三者合用对易感冒、术后体虚等免疫力低下情况有帮助。
枸杞含有的玉米黄质和β-胡萝卜素具有抗氧化作用,能清除自由基。黄芪中的黄酮类成分可抑制脂质过氧化。红枣的多酚类物质能减少氧化应激损伤,三者协同可延缓皮肤老化,改善记忆力减退等衰老症状。
黄芪多糖能降低血清转氨酶水平,减轻肝细胞损伤。枸杞中的甜菜碱可促进肝细胞再生。红枣的齐墩果酸成分具有抗肝纤维化作用,对酒精肝、脂肪肝等慢性肝损伤有保护效果,但严重肝病需配合药物治疗。
建议每日用量为黄芪5-10克、枸杞6-12克、红枣3-5枚,沸水冲泡饮用。阴虚火旺者应减少黄芪用量,糖尿病患者需控制枸杞摄入。服用期间忌食生冷油腻,如出现口干咽痛等上火症状应停用。慢性病患者饮用前应咨询中医师,不可替代药物治疗。