葱白生姜水的功效与作用

来源：复禾健康

7934次浏览

王志学主任医师山东省立医院中医科

葱白生姜水具有散寒解表、温中止呕的功效，适用于风寒感冒初期、胃寒呕吐等情况。葱白和生姜均属辛温解表药材，两者配伍可增强发汗驱寒作用。

葱白含大蒜辣素和挥发油，生姜含姜烯酚和姜辣素，两者煎煮后饮用可促进体表血液循环，适用于风寒感冒引起的恶寒无汗症状。常见配伍方式为葱白3段与生姜3片加水煮沸5分钟。

生姜中的姜酮成分能抑制胃肠平滑肌痉挛，葱白所含硫化物可调节消化功能，对胃寒型呕吐、晕车呕吐有缓解作用。建议用鲜姜汁10滴加入葱白水中服用效果更佳。

葱白挥发油能刺激鼻黏膜血管收缩，改善鼻塞症状；生姜醇提取物可促进呼吸道纤毛运动，适用于感冒初期的鼻塞流涕。可配合蒸汽吸入法增强疗效。

两者所含的有机硫化合物和姜酚类物质对金黄色葡萄球菌、流感病毒等病原微生物有抑制作用，可作为呼吸道感染的辅助治疗手段。

生姜中的姜烯酚能扩张外周血管，葱白含有的前列腺素A1具有轻度降压作用，两者合用可改善末梢循环，缓解手脚冰凉症状。

饮用葱白生姜水时应注意体质偏热者慎用，阴虚火旺者禁用。风寒感冒症状持续超过3天或出现高热时应及时就医，胃痛呕吐伴有黑便等严重症状需完善胃镜检查。日常饮用建议在早晨服用，避免睡前饮用影响睡眠。