桂圆干的功效与作用有哪些

桂圆干具有补益心脾、养血安神的功效，适用于气血不足、心悸怔忡、健忘失眠等症状。

1、补益心脾

桂圆干富含葡萄糖、蔗糖及多种维生素，能直接为心肌提供能量，改善心脾两虚引起的面色萎黄、食欲不振。中医常用于归脾汤配伍，对思虑过度耗伤心血导致的神经衰弱有明显改善作用。需注意阴虚火旺者应配伍麦冬等滋阴药材同用。

2、养血安神

桂圆干含铁量是鲜果的5倍，能促进血红蛋白合成，改善贫血性头晕。其含有的腺苷成分可调节γ-氨基丁酸受体，缓解焦虑性失眠。临床多与酸枣仁、柏子仁组成天王补心丹，对更年期综合征伴发的睡眠障碍效果显著。

3、增强免疫

桂圆干多糖可激活巨噬细胞吞噬功能，提升血清溶血素水平。实验显示其乙醇提取物对S180肉瘤抑制率达30%，常作为肿瘤放化疗后的辅助食疗。建议每日食用量不超过15粒，避免糖分摄入过量。

4、延缓衰老

桂圆干含有的没食子酸、鞣花酸等酚类物质，能清除羟自由基和超氧阴离子。其抗氧化能力是维生素E的2倍，可减少皮肤胶原蛋白降解，改善老年性皮肤干燥起皱。民间常用桂圆枸杞茶作为抗衰老饮品。

5、改善记忆

桂圆干中的胆碱成分能促进乙酰胆碱合成，增强海马区神经元突触可塑性。动物实验表明其水提物可改善东莨菪碱诱导的记忆障碍，适用于脑力劳动者及阿尔茨海默病早期患者的膳食补充。

食用桂圆干建议隔水蒸20分钟以降低燥性，糖尿病患者应控制摄入量。搭配西洋参可气阴双补，与当归同用能增强补血效果。储存时需密封防潮，出现酒味则表明已变质。若用于治疗目的，建议在中医师指导下配伍使用，避免单独长期大量服用。