天天喝橘子皮水好不好

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

橘子皮水可通过调节消化、补充微量营养素、抗氧化、缓解咳嗽、改善食欲等方式发挥健康作用。长期饮用需注意农药残留、刺激胃黏膜、影响药效、含糖量控制、体质适配等问题。

1、助消化:橘子皮中的挥发油和纤维素能促进胃肠蠕动,餐后饮用200ml温橘子皮水可缓解腹胀。新鲜橘皮需用盐搓洗去除蜡质,晒干后每次取5g煮沸饮用。

2、补营养:陈皮含维生素C28mg/100g、类黄酮等成分,冷水浸泡6小时可减少苦味。建议搭配山楂3-4片共同冲泡,避免与牛奶同饮影响钙吸收。

3、抗氧化:橘皮苷具有清除自由基作用,每日摄入量不宜超过10g干品。体质偏热者可能出现口干,可添加菊花5-6朵平衡药性。

4、止咳化痰:陈皮中的柠檬烯对呼吸道黏膜有保护作用,风寒咳嗽可用5年陈化陈皮10g加生姜2片煎服。服药期间需间隔2小时饮用,避免影响他汀类药物代谢。

5、控糖风险:自制橘子皮水每500ml含糖约8g,糖尿病患者建议使用无糖款。市售产品需查看添加剂,连续饮用不超过3个月为宜。

橘子皮水适合秋冬季节饮用,夏季可改用鲜橘皮1/4个搭配薄荷叶5片冷泡。运动后补充建议稀释至1:50浓度,避免刺激空肠胃黏膜。储存时需密封防潮,霉变橘皮会产生黄曲霉素。饮用期间观察大便性状,出现腹泻应停用并咨询中医师调整配伍。