胶原蛋白肽的作用与功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
胶原蛋白肽可通过改善皮肤弹性、促进关节健康、增强骨骼强度、加速伤口愈合、支持头发和指甲健康等方式发挥作用。胶原蛋白肽是一种小分子蛋白质,容易被人体吸收,对维持身体组织的结构和功能有重要作用。
1、改善皮肤弹性:胶原蛋白肽能够刺激皮肤中胶原蛋白的合成,增加皮肤的水分含量,减少细纹和皱纹的出现。长期服用胶原蛋白肽有助于保持皮肤的紧致和弹性,延缓皮肤衰老。建议每日摄入5-10克胶原蛋白肽,持续3个月以上效果更佳。
2、促进关节健康:胶原蛋白肽有助于修复和保护关节软骨,减少关节疼痛和炎症。它能够增加关节滑液的分泌,改善关节的灵活性和活动范围。对于关节炎患者,每日补充10克胶原蛋白肽可显著缓解症状。
3、增强骨骼强度:胶原蛋白肽能够促进骨细胞的生成和矿化,增加骨密度,预防骨质疏松。它还能减少骨折的风险,特别适合中老年人和绝经后女性。建议每日摄入10克胶原蛋白肽,配合钙和维生素D的补充。
4、加速伤口愈合:胶原蛋白肽能够促进皮肤和软组织的再生,加速伤口的愈合过程。它能够减少疤痕的形成,改善伤口的外观。对于手术后或外伤患者,每日补充10克胶原蛋白肽有助于加快恢复。
5、支持头发和指甲健康:胶原蛋白肽能够增加头发和指甲的强度和韧性,减少断裂和分叉。它还能促进头发的生长,改善指甲的光泽度。建议每日摄入5克胶原蛋白肽,持续2-3个月可见明显效果。
胶原蛋白肽的摄入可以通过饮食和补充剂来实现。富含胶原蛋白的食物包括猪蹄、鸡爪、鱼皮等,但这些食物中的胶原蛋白分子较大,吸收率较低。选择高质量的胶原蛋白肽补充剂,每日适量摄入,配合均衡的饮食和适量的运动,能够更好地发挥其功效。