桑葚和枸杞泡水的功效
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王海泉主任医师 山东省立医院 中医科
桑葚和枸杞泡水具有滋阴补血、养肝明目、增强免疫力的功效,适合日常保健饮用。桑葚富含花青素和铁元素,枸杞含有枸杞多糖和胡萝卜素,两者搭配可协同增效。
桑葚性寒味甘,归肝肾经,含有机酸和天然铁元素,能促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血引起的面色苍白、乏力等症状。枸杞中的枸杞多糖可调节骨髓造血功能,与桑葚协同增强补血效果。建议气血不足者每周饮用3-4次,月经期女性慎用。
枸杞所含的玉米黄质和β-胡萝卜素能保护视网膜细胞,缓解视疲劳;桑葚的花青素可改善眼部微循环。长期用眼过度人群可搭配菊花增强明目功效,但腹泻者应减少枸杞用量。
桑葚的花青素含量超过蓝莓,能清除自由基延缓皮肤老化;枸杞多糖可提升超氧化物歧化酶活性。两者合用抗氧化能力提升,建议中老年人每日饮用200毫升以内,糖尿病患者需控制总量。
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,增强机体抗病能力;桑葚的维生素C和硒元素辅助提升免疫力。季节交替时连续饮用2周可降低感冒概率,但自身免疫性疾病患者须咨询医生。
桑葚含有的色氨酸是合成褪黑素的前体物质,枸杞通过调节肝肾阴虚改善失眠多梦。神经衰弱者可在睡前2小时饮用,搭配酸枣仁效果更佳,但胃酸过多者应避免空腹饮用。
建议选用干燥无硫熏的桑葚和宁夏产枸杞,每次桑葚10-15粒、枸杞15-20粒,80℃温水冲泡避免高温破坏活性成分。饮用期间忌食生冷油腻,连续饮用1个月后停用1周。感冒发热或体质湿热者不宜,孕妇饮用前需医师指导。可搭配红枣调节口感,但避免与绿茶同泡以免影响铁吸收。