西洋参泡枸杞子的功效与作用有什么呢
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蔡晶晶主治医师 北京大学人民医院 营养科
西洋参泡枸杞子具有补气养阴、益精明目、增强免疫等功效,主要有调节免疫力、缓解疲劳、改善睡眠、抗氧化、保护心血管等作用。
西洋参含有人参皂苷,枸杞子富含枸杞多糖,两者协同作用可增强免疫细胞活性,提高机体抗病能力。适用于免疫力低下导致的反复感冒、乏力等症状,但需注意体质燥热者长期服用可能加重上火。
西洋参中的三萜类化合物与枸杞子的甜菜碱成分能促进能量代谢,改善因用脑过度或体力消耗引起的疲劳综合征。脑力劳动者可适量饮用,但过量可能导致失眠或血压波动。
枸杞子的褪黑素前体物质配合西洋参的镇静作用,对轻度睡眠障碍有调节效果。表现为入睡困难、睡眠浅者可在晚间饮用,但严重失眠需配合药物治疗。
西洋参的麦芽酚和枸杞子的β-胡萝卜素具有清除自由基作用,能延缓皮肤老化。中老年人适量饮用有助于减少氧化应激损伤,但需避免与抗凝血药物同服。
西洋参可调节血脂代谢,枸杞子能改善微循环,对高血压、动脉硬化有辅助预防作用。心血管疾病高风险人群可咨询医生后使用,急性心肌梗死患者禁用。
建议每日用量为西洋参3-5片、枸杞子10-15粒,用80℃温水冲泡10分钟后饮用,连续服用2周应间隔3-5天。阴虚火旺者需配伍麦冬调节,服用期间忌食萝卜、浓茶。出现口干舌燥、便秘等不适时应停用,糖尿病患者需监测血糖变化。孕妇、儿童及感冒发热人群不宜饮用,手术前后两周须停服。