西洋参有什么功效和作用

西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，主要用于气阴两虚、肺气虚及肺阴虚证等病症。

1、补气养阴

西洋参味甘微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴的功效。适用于热病或大汗、大泻、大失血等耗伤元气及阴津所致的神疲乏力、气短息促、自汗热黏、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌燥、脉细数无力等气阴两虚证。现代研究表明西洋参中的皂苷成分能增强机体抗应激能力，改善能量代谢。

2、清热生津

西洋参具有清热生津的作用，可用于治疗热伤气津所致的身热汗多、口渴心烦、体倦少气、脉虚数等症。其活性成分人参皂苷能调节体温中枢，促进唾液分泌，缓解口干舌燥症状。对于糖尿病引起的烦渴多饮也有辅助改善效果。

3、改善心血管功能

西洋参中的多种皂苷成分具有扩张冠状动脉、改善心肌缺血、抗心律失常等作用。临床可用于冠心病、心绞痛等心血管疾病的辅助治疗，能增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量，提高心肌耐缺氧能力。

4、增强免疫力

西洋参所含的多糖和皂苷能刺激免疫细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬功能，提高血清免疫球蛋白水平。长期适量服用可增强机体抵抗力，减少感冒等呼吸道感染发生率，对放化疗后的免疫功能恢复也有帮助。

5、抗疲劳作用

西洋参能调节中枢神经系统兴奋性，提高脑力劳动效率，缓解疲劳感。其活性成分可通过促进糖原合成、抑制乳酸堆积等机制改善运动性疲劳，适合脑力劳动者、运动员及慢性疲劳综合征患者使用。

西洋参可切片含服、泡水饮用或炖汤食用，每日用量3-6克为宜。服用期间忌食萝卜、浓茶，感冒发热、脾胃虚寒者慎用。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，避免与抗凝药物同服。储存时应置阴凉干燥处，注意防潮防蛀。