红葡萄酒的功效与作用

来源：复禾健康

3597次浏览

朱明炜主任医师北京医院营养科

红葡萄酒的功效与作用主要有抗氧化、促进心血管健康、改善睡眠质量、调节血脂、保护胃肠功能。

红葡萄酒中含有丰富的原花青素、白藜芦醇及黄酮类化合物，这些成分具有很强的清除自由基能力，能减少皮肤胶原蛋白分解并减慢皮肤老化速度，降低紫外线损伤引起的光老化风险。

适量的红葡萄酒摄入能提升高密度脂蛋白水平并防止血小板凝集，所含的多酚类物质有助于维持动脉血管弹性，降低低密度脂蛋白氧化风险，从而改善微循环功能。

红葡萄酒所含褪黑素前体及白藜酒精能舒缓神经系统并具有镇静效果，其中白藜芦醇成分可短暂帮助舒缓神经紧张状态，睡前两小时饮用50毫升以下红葡萄酒可能有助于减少入睡时间。

红葡萄酒所含的多酚类物质有助于减少脂质氧化，降低甘油三酯水平，其中原花青素还能促进胆固醇排出。

少量饮用红葡萄酒有助于促进胃液分泌并加强胃肠蠕动，所含的单宁酸还可以对胃肠道菌群起到一定的抑制作用。

建议每日红葡萄酒的饮用量尽量控制在50至100毫升之内，过量饮用反而可能会刺激胃肠粘膜并损害肝脏健康，胃肠疾病患者或服用阿司匹林肠溶片、奥美拉唑肠溶片、枸橼酸铋钾颗粒的患者尽量避免饮用红葡萄酒。不建议空腹状态下饮用红葡萄酒，进食后饮用可以减少对胃肠的刺激。