中药泡多久熬药比较好

来源:复禾健康

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陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院  中医科

中药煎煮时间需根据药材特性调整,草本类20-30分钟、矿物类40-60分钟、滋补类30-45分钟、解表类15-20分钟、有毒类需先煎1小时。

1、草本类:质地较轻的菊花、薄荷等解表药材,水沸后煎煮20-30分钟即可析出有效成分。煎煮前浸泡30分钟使组织软化,水量淹没药材2-3厘米,避免久煎导致挥发性成分流失。

2、矿物类:牡蛎、石膏等质地坚硬药材需武火煮沸转文火慢煎40-60分钟。采用打碎先煎法,煎煮过程中保持水位,矿物类有效成分溶出较慢,短时煎煮无法发挥药效。

3、滋补类:熟地黄、当归等根茎类药材需煎煮30-45分钟。提前冷水浸泡1小时促进成分溶出,煎煮时注意翻动药材,阿胶等胶类药材应烊化后兑入药液。

4、解表类:麻黄、桂枝等含挥发性成分药材宜武火快煎15-20分钟。采用后下煎煮法,待其他药材煎煮完成前5分钟加入,煎药器具建议选用砂锅避免金属器皿影响药性。

5、有毒类:附子、乌头等需单独先煎1小时去毒。煎煮至口尝无麻舌感为度,煎药过程中保持通风,剩余药渣应深埋处理。

煎药期间保持水量恒定,煎煮完毕立即滤出药液。药液量控制在200-300毫升为宜,每日一剂分两次温服。服药期间忌食生冷油腻,体质虚弱者可配合红枣、生姜调和药性。特殊药材煎煮需遵医嘱,出现恶心、眩晕等不适及时停用。