泡枸杞一次放多少粒

来源:复禾健康

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陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院  中医科

泡枸杞的用量需根据个体需求调整,常见范围为5-20粒,具体可参考饮用目的、体质特点及冲泡方式。

1、基础保健量:日常养生建议每次取5-10粒干枸杞,适合健康人群维持眼部健康或轻度滋补。采用80℃温水冲泡可保留甜菜碱等活性成分,反复冲泡2-3次至味道变淡即可丢弃。

2、体质调节量:阴虚体质者可增至15粒,搭配菊花或桑叶平衡温性。枸杞多糖可能影响血糖水平,糖尿病患者需监测餐后血糖变化,出现口干症状应减量。

3、特殊用途量:用枸杞护眼时可配合蓝莓20克共同冲泡,黄斑部病变高危人群每日不超过15粒。酒精提取有效成分时,50毫升白酒浸泡30粒可制作药酒。

4、配伍禁忌注意:与降压药联用需间隔2小时,避免血压过度下降。正在服用华法林者每日限10粒以下,防止维生素K干扰抗凝效果。

5、品质判断要点:优选宁夏产暗红色皱皮枸杞,硫熏枸杞表面过于鲜亮且刺鼻。冷水浸泡后优质枸杞会缓慢下沉,染色枸杞会使水迅速变橙红色。

枸杞可搭配桂圆、红枣制作代茶饮,每周饮用3-4次为宜。剧烈运动后建议搭配淡盐水补充电解质,慢性肾病患者需控制每日总摄入量在20粒以内。出现上火症状时可改用枸杞叶煮水,保留清肝明目功效的同时减少温热之性。