银杏果的功效与作用

银杏果具有抗氧化、改善血液循环、保护神经、调节血脂和缓解哮喘等功效。银杏果主要成分为银杏黄酮和银杏内酯，有助于应对氧化应激、增强记忆、防治动脉硬化以及减轻气道炎症反应。

1、抗氧化

银杏果含有的银杏黄酮苷具有清除自由基的作用，能减少细胞氧化损伤。对于长期接触环境污染或电离辐射的人群，适量食用银杏果可能延缓皮肤衰老。该成分需通过胃肠吸收后才能发挥作用，故生食效果有限。

2、改善血液循环

银杏内酯可抑制血小板活化因子，降低血液粘稠度。中老年人群规律补充银杏果提取物可能改善下肢间歇性跛行症状。需要注意银杏果不能替代抗凝药物，围手术期患者应避免使用。

3、保护神经

银杏叶提取物能通过血脑屏障改善脑血流，对血管性痴呆患者有认知功能改善作用。临床常用银杏叶片配合多奈哌齐片治疗阿尔茨海默病。但银杏果直接食用对神经系统的作用较弱。

4、调节血脂

银杏果中的白果酸能减少肠道胆固醇吸收，配合洛伐他汀胶囊使用时可增强降脂效果。实验显示每日摄入15克炒制银杏果可使低密度脂蛋白降低。伴有胆囊疾病者需控制食用量。

5、缓解哮喘

银杏内酯B能抑制气道平滑肌收缩，对过敏性哮喘有辅助治疗价值。发作期可联合使用孟鲁司特钠片与银杏酮酯滴丸。但银杏果可能引发过敏反应，哮喘患者首次尝试应谨慎。

银杏果需充分加热破坏毒性成分氢氰酸后方可食用，建议成年人每日用量不超过10粒。慢性病患者使用银杏制剂时应监测凝血功能，避免与华法林钠片等抗凝药联用。储存时应保持干燥防止霉变，出现果仁发黑或异味需立即丢弃。孕妇及过敏体质者慎用银杏类产品，儿童须在医生指导下使用标准化提取物制剂。