怎么熬中药才是正确的

正确熬制中药需通过器具选择、浸泡处理、火候控制、煎煮时间、药液过滤等步骤完成。中药煎煮效果受水质、器具材质、药材特性等因素影响。

1、器具选择：传统砂锅或陶瓷锅受热均匀且化学性质稳定，避免使用金属器皿防止药液与铁、铝离子发生反应。现代电子煎药壶可精准控温但需确认内胆材质符合要求。

2、浸泡处理：冷水浸泡30-60分钟使药材组织软化，加水量需漫过药材2-3厘米。特殊药材如茯苓、山药等吸水性强需单独延长浸泡时间至2小时。

3、火候控制：解表类药物宜武火快煎15-20分钟，滋补类药物需文火慢煎40分钟以上。煎煮过程中保持药液轻微沸腾状态，避免剧烈翻滚导致有效成分破坏。

4、煎煮时间：常规药物头煎30-40分钟，二煎20-30分钟。矿物类药材如石膏需先煎30分钟，芳香类药材如薄荷需后下5分钟。每剂药通常煎煮2-3次混合服用。

5、药液过滤：趁热用双层纱布过滤药渣，药液静置后分离沉淀物。附子、乌头等有毒药材需单独煎煮60分钟以上，煎煮器具需专用并彻底清洗。

煎药期间保持环境通风，服用前将药液加热至适宜温度。不同体质人群可咨询中医师调整煎煮方案，慢性病患者建议使用专用分装袋保存药液。煎药后剩余药渣可用于足浴或热敷，实现资源最大化利用。