牛初乳粉真的能提高免疫力吗
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胡兴胜主任医师 中国医学科学院肿瘤医院 肿瘤内科
牛初乳粉可能通过免疫球蛋白、乳铁蛋白、生长因子、益生菌、维生素等成分调节免疫功能,但效果因人而异。
1、免疫球蛋白:
牛初乳粉含有IgG等免疫球蛋白,可直接补充抗体。这些蛋白质在人体内可能帮助中和病原体,但口服后易被胃酸分解,实际吸收率有限。建议选择低温冻干工艺保留活性成分。
2、乳铁蛋白:
乳铁蛋白具有抗菌和调节铁代谢的作用,可能增强中性粒细胞活性。研究显示其对呼吸道感染有一定预防效果,但需要每日摄入200mg以上才可能起效。
3、生长因子:
胰岛素样生长因子-1IGF-1和转化生长因子TGF-β可促进肠道细胞修复。这类成分可能改善肠黏膜屏障功能,间接影响免疫系统,但过量摄入可能干扰儿童内分泌。
4、益生菌作用:
部分牛初乳粉添加双歧杆菌、乳酸菌等益生菌。这些菌株能平衡肠道菌群,刺激肠道免疫组织产生sIgA抗体,适合免疫力低下人群周期性补充。
5、维生素协同:
维生素A、D、E等脂溶性维生素与免疫球蛋白协同作用。维生素A维持黏膜完整性,维生素D调节T细胞功能,但单独依赖初乳粉难以满足每日需求量。
日常可搭配富含锌的牡蛎、维生素C含量高的猕猴桃等食物增强效果。建议选择蛋白质含量≥40%的优质初乳粉,配合每周3次有氧运动。过敏体质者需先进行小剂量测试,婴幼儿使用前应咨询儿科免疫功能异常患者仍需以正规医疗干预为主。