喝乳酸菌饮料有什么好处
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徐建威副主任医师 山东大学齐鲁医院 普外科
乳酸菌饮料可通过调节肠道菌群、增强免疫力、促进消化吸收、改善乳糖不耐受、辅助控制体重等方式带来健康益处。
1、调节菌群:
乳酸菌饮料含有活性益生菌,如嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等,能定植于肠道并抑制有害菌繁殖。每日摄入200-300ml可维持肠道微生态平衡,减少腹泻或便秘发生概率。需选择标注活菌数≥1×10^6CFU/ml的产品。
2、增强免疫:
肠道是人体最大免疫器官,乳酸菌通过激活巨噬细胞、增加IgA分泌提升黏膜免疫力。长期饮用可降低呼吸道感染频率,对儿童和老年人效果更显著。建议选择无添加糖分的原味产品。
3、促进吸收:
乳酸菌代谢产生的乳酸能降低肠道pH值,促进钙、铁等矿物质溶解吸收。发酵过程还会分解乳糖和蛋白质,使乳糖不耐受者更易消化。餐后饮用效果优于空腹饮用。
4、改善乳糖不耐:
发酵过程中70%以上乳糖被分解为半乳糖和葡萄糖,显著减轻腹胀、腹泻症状。选择含保加利亚乳杆菌的酸奶饮料效果更佳,但严重乳糖酶缺乏者仍需控制摄入量。
5、辅助控重:
部分菌株如格氏乳杆菌GL-1能调节脂代谢相关基因表达,配合低热量饮食可减少内脏脂肪堆积。需注意市售产品含糖量差异大,建议选择每100ml含糖≤5g的品种。
饮用乳酸菌饮料建议搭配全谷物、新鲜蔬果以增强益生菌活性,避免与抗生素同服。规律进行有氧运动如快走、游泳可协同改善肠道蠕动功能。出现持续腹痛或过敏反应需及时就医,糖尿病患者应选择无糖配方并监测血糖变化。