白术是热性还是凉性呢还是凉性
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彭敏副主任医师 山东省立医院 中医内科
白术属于温性药材,既不属于热性也不属于凉性。其性味甘苦温,归脾胃经,具有健脾益气、燥湿利水的功效。
白术作为中医常用补气药,其温而不燥的特性适合调理脾胃虚弱。对于脾虚湿盛引起的食欲不振、腹胀便溏,白术能通过增强脾胃运化功能改善症状。其温性特点使白术在祛湿时不伤阳气,在补气时不助湿热,这是区别于热性药材的关键。
使用白术需注意体质辨证。阴虚内热者慎用,因温性药材可能加重口干咽燥等虚火症状。湿热积滞明显的患者也不宜单独使用,需配伍清热化湿药。孕妇应在医师指导下使用,避免温补过度影响胎元。
日常养生中,白术可配伍茯苓、山药等制作药膳,适合脾胃虚寒人群调理。建议每周食用2-3次白术粥(白术10克配粳米50克),或与五指毛桃、陈皮煲汤。运动方面推荐八段锦「调理脾胃须单举」式,配合白术调理效果更佳。储存时需置阴凉干燥处,避免温性药材受潮后发生性味变化。