田七煲鸡最忌三种药材

田七煲鸡需避免配伍的药材主要有草乌、藜芦、五灵脂三种。这些药材与田七存在药理冲突，可能减弱药效或引发不良反应。

1、草乌：

草乌含有乌头类生物碱，与田七的活血功效相冲，可能加剧心脏负担。两者同用易导致心悸、血压波动，尤其心血管疾病患者需严格规避。

2、藜芦：

藜芦中的甾体皂苷会拮抗田七皂苷成分，降低活血化瘀效果。同时可能刺激胃肠黏膜，引发恶心呕吐等消化道不适症状。

3、五灵脂：

五灵脂的酶类物质会分解田七有效成分，影响药效吸收。传统中医理论认为两者存在"十九畏"配伍禁忌，合用可能导致气血运行紊乱。

制作田七煲鸡时建议搭配枸杞、红枣等性味平和的药材。选用3年以上的田七根茎，与老母鸡文火慢炖2小时以上可使有效成分充分溶出。食用期间避免生冷油腻食物，每周饮用不超过3次为宜。体质虚弱者应咨询中医师调整配伍比例，孕妇及经期女性慎用此药膳。