维生素B和维生素C能放一起吗

维生素B和维生素C可以放在一起。两者均为水溶性维生素，化学性质稳定，共同存放不会产生相互作用或降低营养价值。

维生素B族包括B1、B2、B6、B12等多种成分，主要参与能量代谢和神经系统功能维护；维生素C则具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成和铁吸收。两者在人体内协同发挥作用，例如维生素C可帮助还原氧化的维生素B9（叶酸），提升其生物利用率。日常储存时，建议置于阴凉干燥处避光保存，避免高温高湿环境导致维生素分解。

需注意复合维生素制剂中若含矿物质铜或铁，长期与维生素C共存可能加速氧化，但短期混合存放无影响。特殊人群如肾功能不全者需控制维生素B和C的总摄入量，避免过量补充。日常饮食中柑橘类水果、深绿色蔬菜可同时提供这两种维生素，无需刻意分开摄入。