芒果吃了会上火吗

芒果不会导致上火。这种说法属于民间误解，芒果本身性平味甘，含有丰富的维生素C、胡萝卜素及膳食纤维，适量食用对健康有益。

传统观念中的“上火”多指口干舌燥、牙龈肿痛等症状，可能与个体对芒果中致敏物质（如漆酚）的敏感反应有关。部分人群食用后可能出现口腔黏膜刺激或过敏反应，表现为类似上火的症状。未成熟的芒果含有较多单宁酸，可能刺激消化道，建议选择完全成熟的果实。

每日食用200克左右芒果较为适宜，避免空腹大量进食。糖尿病患者需注意控制摄入量，因其含糖量较高。对芒果过敏者应完全避免接触，过敏体质者首次食用可少量尝试。食用后可用清水漱口，减少果糖和果酸对口腔的残留刺激。

保持饮食多样性是预防“上火”的关键，建议搭配梨、西瓜等水分含量高的水果平衡膳食。夏季可制作芒果奶昔或搭配绿豆汤食用，既能补充营养又可清热生津。储存芒果时需放置于阴凉通风处，成熟后尽快食用以保证最佳口感与营养价值。若出现明显过敏反应如皮肤红肿、呼吸困难，需立即就医处理。