花生的功效与作用能减肥吗

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

花生不能直接起到减肥作用。花生属于高热量坚果类食物,适量食用可增加饱腹感,但过量摄入反而可能导致热量超标。

花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,这些成分有助于延缓胃排空速度,减少饥饿感。每100克花生约含567千卡热量,建议每日摄入量控制在15-20克。花生中的精氨酸能促进生长激素分泌,可能对脂肪代谢产生间接影响,但需配合运动才能显现效果。

选择原味花生优于油炸或糖渍品种,避免额外热量摄入。可将花生作为两餐间的健康零食替代高糖点心,搭配无糖酸奶或水果食用更佳。胃肠功能较弱者需注意,花生中的高纤维可能引起腹胀。

减肥期间建议将花生纳入全天热量计算,替代部分主食而非额外加餐。保持每周150分钟中等强度运动,如快走、游泳等有氧运动,结合花生提供的优质蛋白,有助于维持肌肉量。需注意花生过敏人群应严格避免食用,出现皮疹、呼吸困难需立即就医。