孕妇吃什么干果好八种干果最合适
来源:复禾健康
3.31万次浏览来源:复禾健康
3.31万次浏览
朱明炜主任医师 北京医院 营养科
孕妇适合食用八种干果,主要有核桃、杏仁、腰果、开心果、榛子、松子、花生、夏威夷果。
核桃富含欧米伽3脂肪酸和α-亚麻酸,有助于胎儿大脑发育。核桃中的褪黑激素可调节孕妇睡眠周期,每日建议食用2-3颗。需注意核桃含油量较高,妊娠期糖尿病患者应控制摄入量。
杏仁含有丰富叶酸和维生素E,每100克杏仁可提供约25微克叶酸。杏仁中的膳食纤维有助于缓解孕期便秘,建议选择无盐烘焙型,每日食用量不超过15粒。
腰果富含锌元素和铁元素,每100克腰果含锌5.6毫克。腰果中的单不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,孕期食用可预防妊娠高血压,建议每日摄入10-15粒。
开心果含有丰富的维生素B6和植物甾醇,有助于缓解孕吐症状。开心果中的叶黄素和玉米黄质可促进胎儿视力发育,建议选择原味未漂白品种,每日食用20-25粒为宜。
榛子富含钙元素和镁元素,每100克榛子含钙114毫克。榛子中的锰元素参与胎儿骨骼发育,建议与酸奶搭配食用增强吸收,每日建议摄入8-10颗。
松子含有丰富的磷元素和铜元素,有助于胎儿神经系统发育。松子中的皮诺敛酸具有抗炎作用,可缓解孕期关节不适,建议每日食用15-20克。
花生富含蛋白质和烟酸,每100克花生含蛋白质25克。花生中的白藜芦醇具有抗氧化作用,建议选择带红衣的生花生,每日摄入量控制在30克以内。
夏威夷果含有大量单不饱和脂肪酸和硒元素,有助于孕妇免疫力提升。夏威夷果中的棕榈油酸可促进皮肤弹性,预防妊娠纹形成,建议每日食用6-8粒。
孕妇食用干果需注意选择原味未加工品种,避免盐焗、糖渍等深加工产品。建议将每日干果摄入总量控制在50克以内,分2-3次食用。食用前注意观察是否出现过敏反应,首次尝试某种干果时应单独少量食用。储存干果时应密封避光,防止油脂氧化变质。可将不同种类干果混合制作孕期营养零食包,搭配新鲜水果食用更佳。有妊娠糖尿病的孕妇需在营养师指导下控制干果摄入量,避免影响血糖控制。