肝不好吃什么调理

肝功能异常可通过饮食调理改善，主要方法有增加优质蛋白摄入、补充维生素B族、选择低脂高纤维食物、适量摄入抗氧化物质、限制钠盐摄入。

1、优质蛋白：

鸡蛋、鱼肉、豆制品等富含易吸收的优质蛋白，能促进肝细胞修复。肝硬化患者需控制每日蛋白总量在每公斤体重1-1.2克，优先选择白肉和植物蛋白，避免过量红肉加重代谢负担。

2、维生素B族：

全谷物、绿叶蔬菜含有丰富维生素B1、B6、B12，参与肝脏解毒酶合成。酒精性肝病患者应重点补充，可改善乙醇代谢障碍，但需避免通过酒精饮料获取。

3、低脂高纤维：

燕麦、荞麦等粗粮及菌菇类食物可溶性纤维能结合胆汁酸排出，减轻脂肪肝症状。每日膳食纤维建议摄入25-30克，需逐步增量以避免腹胀等不适反应。

4、抗氧化物质：

蓝莓、胡萝卜含花青素和β-胡萝卜素，中和自由基对肝细胞的损伤。非酒精性脂肪肝患者每日可摄入200-300克深色果蔬，但糖尿病者需控制水果分量。

5、限钠饮食：

腹水患者需将食盐控制在每日3克以内，用柠檬汁、香草替代调味。腌制食品、加工肉类含隐性钠盐，肝功能失代偿期应严格禁用，防止水钠潴留加重。

肝功能调理需长期坚持饮食管理，每日保证1500-2000毫升饮水促进代谢，烹饪方式以蒸煮为主避免油炸。合并食管静脉曲张者应选择软烂食物，细嚼慢咽防止出血。建议每周3次30分钟中等强度运动如快走、游泳，但肝硬化晚期患者需避免腹部受压动作。定期监测转氨酶及胆红素指标，出现食欲骤减或皮肤黄染应及时就医。