陈皮泡水有什么作用

陈皮泡水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等作用，主要功效包括改善食欲不振、缓解咳嗽痰多、调节胃肠功能、辅助降脂、抗氧化等。

1、理气健脾：

陈皮所含挥发油能刺激胃肠蠕动，缓解脾胃气滞引起的腹胀、嗳气。对于饮食积滞或情绪压力导致的脘腹闷胀，每日适量饮用可促进气机通畅。需注意阴虚火旺者慎用。

2、燥湿化痰：

陈皮中的橙皮苷等成分具有祛痰作用，对寒湿型咳嗽、慢性支气管炎出现的白黏痰有稀释效果。可与生姜配伍增强温化寒痰功效，但风热咳嗽伴黄痰者不宜单独使用。

3、促进消化：

陈皮泡水能增加胃液分泌，加速脂肪分解，适用于进食油腻后的消化不良。其所含类黄酮可抑制肠道平滑肌痉挛，改善功能性胃肠病患者的餐后不适感。

4、辅助降脂：

陈皮中的川陈皮素可抑制胆固醇合成酶活性，长期饮用对轻度血脂异常有一定调节作用。建议配合山楂等药食同源食材增强效果，但不能替代降脂药物。

5、抗氧化：

陈皮多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。体外实验显示其抗氧化能力优于维生素E，日常饮用有助于延缓细胞衰老，但需避免空腹饮用刺激胃黏膜。

使用陈皮泡水时建议选择贮存三年以上的陈皮，每次取5克左右沸水冲泡，可搭配红枣调节口感。慢性胃炎患者宜餐后饮用，避免单次过量引发口干。坚持饮用期间需观察排便情况，若出现大便干结应减量。配合适量有氧运动如八段锦，可增强气血运行效果。储存时需密封防潮，发霉变质的陈皮禁止使用。