陈皮有什么好处和功效

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要作用包括改善消化不良、缓解咳嗽痰多、调节胃肠功能、促进食欲、抗氧化等。

1、理气健脾：

陈皮所含挥发油能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，对脘腹胀满、食欲不振有缓解作用。其辛散温通的特性可疏解脾胃气滞，常用于治疗食积不化或脾胃虚弱引起的嗳气、恶心等症状。

2、燥湿化痰：

陈皮中的橙皮苷等成分具有祛痰作用，能稀释呼吸道黏液，改善痰多咳嗽。对于寒痰咳嗽、痰白黏稠的情况尤为适用，常与半夏、茯苓等配伍使用。

3、调节胃肠：

陈皮对胃肠平滑肌有双向调节作用，既能缓解胃肠痉挛引起的疼痛，又可促进胃肠动力不足导致的便秘。所含黄酮类物质还能抑制肠道有害菌生长，维持菌群平衡。

4、促进食欲：

陈皮特有的芳香味道能刺激味觉神经，反射性增加唾液和胃酸分泌。饭前少量含服可改善食欲减退，对病后恢复期或化疗导致的味觉障碍有一定辅助效果。

5、抗氧化：

陈皮富含多酚类物质和维生素C，能清除体内自由基，减轻氧化应激损伤。其提取物对脂质过氧化有显著抑制作用，有助于延缓细胞衰老，预防动脉粥样硬化等慢性病。

日常使用建议选择贮存三年以上的陈皮，可切片泡水代茶饮或与粳米煮粥。搭配山楂、麦芽可增强消食效果，与生姜同用能加强温中止呕作用。注意阴虚燥咳者慎用，服药期间避免与降脂药同服。储存时需置阴凉干燥处，定期晾晒防霉变，优质陈皮表面应呈棕红色、有光泽且香气浓郁持久。