陈皮对身体的好处和坏处

陈皮对身体既有益处也存在潜在风险，主要功效包括理气健脾、燥湿化痰，过量使用可能引发口干、上火等不适。

1、理气健脾：

陈皮所含挥发油能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。对于功能性消化不良或脾胃气滞者，适量泡水饮用可改善饭后饱胀感。需注意阴虚内热者慎用，可能加重灼热感。

2、燥湿化痰：

陈皮中的橙皮苷具有祛痰作用，对慢性支气管炎、感冒后咳嗽有辅助疗效。其辛温特性可化解寒痰，但肺热咳嗽伴黄痰时使用可能刺激呼吸道，建议配伍麦冬等滋阴药材中和药性。

3、调节血脂：

陈皮多糖能抑制胆固醇吸收，有助于轻度高脂血症患者调控血脂。长期饮用陈皮茶可辅助预防动脉硬化，但严重血脂异常仍需联合药物治疗，不可替代降脂药。

4、抗氧化损伤：

陈皮多酚类物质可清除自由基，延缓细胞氧化衰老。日常饮用陈皮水能增强免疫力，但需控制每日用量在5-10克，过量摄入可能引起口腔黏膜干燥、便秘等燥热反应。

5、药物相互作用：

陈皮可能增强华法林等抗凝药效，增加出血风险；与降压药同服或致血压过低。服用西药期间使用陈皮需间隔2小时以上，慢性病患者建议咨询医师后再配伍使用。

陈皮作为药食同源食材，建议健康人群每日用量不超过15克干品，可搭配山楂、荷叶等平衡其温燥特性。气虚体弱、胃溃疡患者应减少使用频率，孕妇及儿童需在中医师指导下服用。储存时注意防潮霉变，隔年陈皮药效更佳但需警惕霉变产生的黄曲霉素。日常保健可选用三年以上新会陈皮，煮水时先用沸水快速洗去表面杂质，第二泡开始饮用风味与功效更佳。