陈皮的作用与功效有哪些

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要作用包括改善消化不良、缓解咳嗽痰多、调节胃肠功能、促进食欲、辅助降血脂。

1、理气健脾：

陈皮所含挥发油能刺激胃肠平滑肌，促进消化液分泌，缓解脘腹胀满、食欲不振。对于功能性消化不良或脾胃虚弱引起的嗳气、反酸，单用或配伍枳实、白术等药物可增强效果。

2、燥湿化痰：

陈皮中的橙皮苷等成分具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物，适用于湿痰咳嗽、痰白量多的情况。常与半夏、茯苓配伍使用，对慢性支气管炎、哮喘缓解期的痰湿证候尤为适宜。

3、调节胃肠：

通过抑制肠道异常发酵和调节菌群平衡，陈皮可改善腹泻或便秘症状。其含有的黄酮类物质能双向调节肠道蠕动，对肠易激综合征的功能性胃肠紊乱有一定缓解作用。

4、促进食欲：

陈皮特有的芳香味道能刺激味蕾和嗅觉神经，反射性增加唾液及胃酸分泌。术后或化疗后食欲减退者，用陈皮泡水代茶饮可帮助恢复进食欲望。

5、辅助降脂：

研究表明陈皮提取物能抑制胆固醇合成关键酶活性，减少低密度脂蛋白氧化。作为膳食补充，对高脂血症患者具有辅助调节血脂代谢的功能。

日常使用建议选择贮存三年以上的陈皮，避免霉变品。可制作陈皮粥、陈皮茶等膳食，每周食用2-3次为宜。气虚阴虚者慎用，服用抗凝药物期间需咨询医师。搭配适量运动如八段锦、散步等，能增强陈皮理气效果。保存时应置于阴凉干燥处，防止香气挥发。若用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍其他药物协同使用。