4-5月份有什么水果

4-5月份应季水果主要有草莓、樱桃、枇杷、桑葚和芒果。

1、草莓：

春季末期的草莓甜度高且汁水充沛，富含维生素C和花青素。此时露天栽培的草莓集中上市，果肉质地较冬季温室草莓更紧实。选择时注意果实饱满、萼片鲜绿，表面无挤压伤痕。草莓含草酸较多，肾功能不全者需控制摄入量。

2、樱桃：

早熟樱桃品种在4月下旬开始成熟，铁含量是苹果的20倍，有助于改善贫血。优质樱桃果柄青绿、果面光滑无褶皱，冷藏保存可维持一周新鲜度。需注意樱桃核含有氰苷类物质，儿童食用需去核。

3、枇杷：

初夏枇杷果肉柔软多汁，含熊果酸等润肺成分。挑选时以果皮金黄带绒毛、底部呈五角星状为佳。枇杷核较大且含微量氰化物，食用时建议去核。咽喉不适者可搭配冰糖炖煮，但糖尿病患者应控制用量。

4、桑葚：

桑葚在5月进入盛产期，花青素含量是蓝莓的2倍，具有抗氧化功效。成熟桑葚呈紫黑色，手指轻触易染色。因表皮脆弱，建议流水轻柔冲洗。腹泻患者不宜多食，每日摄入量建议不超过20粒。

5、芒果：

台农芒果等早熟品种5月上市，β-胡萝卜素含量超越柑橘类。成熟芒果果肩隆起、散发甜香，表皮出现糖斑属正常现象。过敏体质者首次食用建议少量尝试，食用后避免立即接触阳光以防日光性皮炎。

春季水果交替时节需注意膳食平衡，每日水果摄入量控制在200-350克为宜。草莓和桑葚建议餐后食用延缓血糖波动，芒果避免与大蒜等辛辣食物同食。购买时应选择当季本地水果减少运输损耗，枇杷等易腐水果建议冷藏保存不超过3天。特殊人群如糖尿病患者可选择低GI值的樱桃，胃肠功能较弱者应避免空腹食用酸性较强的水果。