熬好的中药怎么保存

熬好的中药可通过冷藏密封、分装避光、添加防腐剂、真空包装、煮沸灭菌等方式保存。保存时间一般为2-7天，具体受药材成分、保存条件、容器材质等因素影响。

1、冷藏密封：

药液冷却至室温后倒入洁净密封容器，放置于4℃冰箱冷藏层。冷藏可抑制微生物繁殖，密封能减少药液与空气接触，避免氧化变质。含动物类或高糖分药材的汤剂更需严格冷藏，此类成分易腐败。

2、分装避光：

将药液按单次服用量分装至深色玻璃瓶或陶瓷罐，避免阳光直射。紫外线会加速某些有效成分分解，如黄酮类、生物碱类物质。分装后每次取用减少整体药液暴露次数，降低污染风险。

3、添加防腐剂：

部分医疗机构会在代煎药液中添加苯甲酸钠等食品级防腐剂，浓度控制在0.1%以下。这种方法适合需长期保存的协定处方，但家庭自煎不建议自行添加，需由专业药师操作。

4、真空包装：

使用真空机抽离包装袋内空气后密封，可延长保存期至10-15天。真空环境能阻断需氧菌生长，适合含挥发性成分的汤剂，如含薄荷、砂仁等药材的处方。但开封后需立即服用完毕。

5、煮沸灭菌：

每日服用前将药液重新煮沸1-2分钟，能有效杀灭繁殖的微生物。此法尤其适合含胶类药材的汤剂，如阿胶、龟板胶等，高温可使胶体重新溶解。但反复煮沸可能导致部分有效成分挥发。

保存期间需观察药液性状变化，出现絮状物、酸臭味或颜色异常应立即停用。不同药材配伍的汤剂保存期限差异较大，解表类药材如麻黄、桂枝等成分易挥发，建议3天内服完；滋补类如人参、黄芪等相对稳定，可保存5-7天。服用前建议隔水加热至60℃左右，避免微波炉直接加热导致受热不均。长期保存可选择冷冻干燥制成颗粒，但需专业设备处理。