经常吃陈皮有什么好处和坏处

陈皮适量食用具有理气健脾、燥湿化痰等益处，但过量可能引发消化道不适。主要功效包括改善食欲不振、缓解咳嗽痰多，潜在风险涉及胃酸分泌过多、药物相互作用等。

1、促进消化：

陈皮所含挥发油能刺激消化液分泌，增强胃肠蠕动。对于功能性消化不良引起的腹胀、嗳气症状，每日3-5克泡水饮用可改善。所含橙皮苷成分还能降低肠道平滑肌痉挛频率，但胃溃疡患者需慎用。

2、化痰止咳：

陈皮中的柠檬烯具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物。对感冒后遗留的黏稠白痰、慢性支气管炎咳喘有辅助疗效。建议搭配杏仁、紫苏叶煎服，阴虚燥咳者不宜单独使用。

3、调节血脂：

陈皮多糖可抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平。动物实验显示连续服用8周能使总胆固醇下降15%-20%，但需配合运动锻炼才能达到理想效果，高脂血症患者不可替代药物治疗。

4、胃黏膜刺激：

长期空腹大量服用可能引发反酸、烧心等症状。陈皮酸味物质会促进胃泌素分泌，每日摄入超过10克可能损伤胃黏膜屏障。胃炎病史者建议餐后饮用，且连续使用不宜超过2周。

5、药物相互作用：

陈皮可能增强华法林抗凝效果，与地高辛同服会增加心律失常风险。服用降压药期间大量食用可能过度降低血压，使用免疫抑制剂时需间隔2小时以上，孕妇及哺乳期女性应咨询医师。

建议选择自然陈化3年以上的新会柑皮，表面油室均匀密布者为佳。日常可制作陈皮红豆沙、陈皮老鸭汤等药膳，每周食用3-4次为宜。搭配适量有氧运动能增强代谢功效，储存时需密封防潮避免霉变。出现口苦咽干等上火表现时应暂停食用，糖尿病患者需控制含糖陈皮制品的摄入量。服用处方药期间建议咨询药师是否存在配伍禁忌。