玫瑰花和什么花搭配泡茶

来源:复禾健康

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王志学主任医师 山东省立医院  中医科

玫瑰花可与菊花、茉莉花、金银花、桂花、薰衣草等搭配泡茶,具有不同的养生功效。

1、菊花:

菊花性微寒,与温性的玫瑰花搭配可中和寒性,适合肝火旺盛者饮用。菊花含黄酮类物质,具有清肝明目功效;玫瑰花含多酚类成分,能舒缓情绪。两者搭配可缓解眼疲劳、改善睡眠质量,特别适合长期用眼人群。冲泡时建议以3:1的比例搭配,水温控制在80℃左右。

2、茉莉花:

茉莉花与玫瑰花搭配能增强疏肝解郁效果。茉莉花中的芳樟醇具有镇静作用,配合玫瑰花的香茅醇可缓解焦虑情绪。这种组合对更年期女性情绪波动、经前综合征有辅助调理作用。建议选用未完全开放的茉莉花苞,与玫瑰花以1:2比例冲泡,第一泡水温90℃激发香气。

3、金银花:

金银花性寒凉,与玫瑰花搭配适合风热感冒初期饮用。金银花含绿原酸具有抗病毒作用,玫瑰花中的槲皮素能增强免疫力。两者组合对咽喉肿痛、口腔溃疡有缓解效果。体质虚寒者需加入3-5颗红枣调和,金银花与玫瑰花建议按1:1比例搭配。

4、桂花:

桂花性温,与玫瑰花搭配可增强暖胃功效。桂花含紫罗兰酮等挥发性成分,能促进消化液分泌;玫瑰花中的单宁酸可保护胃黏膜。这种组合适合胃寒胃痛、食欲不振者,秋冬季节饮用尤佳。建议选用金桂品种,与玫瑰花以1:3比例冲泡,可加入少量红糖调味。

5、薰衣草:

薰衣草与玫瑰花搭配适合神经衰弱人群。薰衣草中的乙酸芳樟酯具有镇静作用,配合玫瑰花的β-香茅醇可改善睡眠障碍。这种组合能调节自主神经功能,缓解紧张性头痛。冲泡时薰衣草用量宜少,与玫瑰花按1:5比例搭配,睡前1小时饮用效果最佳。

搭配花茶时需注意体质差异:阴虚火旺者宜减少桂花用量;孕妇慎用薰衣草;过敏体质者初次饮用应少量尝试。建议选择无硫熏制的干燥花材,密封避光保存。冲泡前先用温水快速冲洗,第一泡时间不超过30秒以去除杂质。日常饮用以淡茶为宜,单日总饮用量不超过800毫升,连续饮用2周后可间隔3-5天。经期女性、术后患者饮用前应咨询中医师。