常喝陈皮水有什么功效
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
陈皮水具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化等功效,主要作用包括改善食欲不振、缓解腹胀、止咳化痰、调节血脂、抗氧化等。
陈皮中的挥发油和橙皮苷能刺激胃肠蠕动,缓解脾胃气滞引起的脘腹胀满、嗳气等症状。对于功能性消化不良或饮食积滞者,饮用陈皮水可帮助恢复脾胃运化功能。
陈皮所含的柠檬烯等成分具有祛痰作用,能稀释呼吸道分泌物。对于寒痰咳嗽、痰白黏稠的呼吸道问题,陈皮水可辅助改善痰湿体质,常与生姜配伍增强温化效果。
陈皮中的黄酮类物质可增加消化酶活性,加速蛋白质和脂肪分解。餐后饮用陈皮水能减轻油腻感,对暴饮暴食后的胃部不适有缓解作用。
陈皮多糖和川陈皮素能抑制胆固醇吸收,降低低密度脂蛋白水平。长期适量饮用对高脂血症患者有一定辅助调理作用,但需配合饮食控制和运动。
陈皮富含多酚类物质,可清除自由基,减轻氧化应激损伤。其抗氧化能力有助于延缓细胞衰老,对预防动脉粥样硬化等慢性病具有潜在益处。
饮用陈皮水建议选用自然陈化3年以上的干品,每次5-10克沸水冲泡,每周饮用3-4次为宜。阴虚火旺者慎用,避免空腹饮用刺激胃黏膜。可搭配山楂增强消食效果,或与玫瑰花同泡疏肝解郁。注意陈皮并非药物替代品,症状持续或加重需及时就医。