吃槐树花对身体好吗
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
槐树花适量食用对身体有益,主要具有清热解毒、凉血止血、降血压等功效。其营养价值主要体现在富含黄酮类化合物、挥发油、维生素C等活性成分,对改善微循环、抗氧化有一定作用。
槐树花性微寒,中医认为其能清肝泻火,特别适合夏季暑热或肝火旺盛人群。所含的芦丁等黄酮类物质可抑制炎症因子释放,对口腔溃疡、咽喉肿痛有辅助缓解效果。传统用法常与菊花配伍代茶饮。
槐花炭在中医典籍中记载为止血要药,现代研究证实其鞣质成分能收缩毛细血管。对于痔疮出血、鼻衄等轻度出血症状,可用鲜花30克煎水服用。但严重出血仍需及时就医。
槐花中的芸香苷具有轻度钙通道阻滞作用,能扩张外周血管。高血压患者可每周2-3次用干燥槐花5克泡水饮用,配合低盐饮食效果更佳。血压波动明显者需遵医嘱用药。
花青素和槲皮素等成分能清除自由基,其抗氧化能力是维生素E的50倍。长期接触电子设备人群适量食用,有助于减轻氧化应激损伤。建议选择未受污染的野生槐花。
外用槐花煎剂可缓解皮肤瘙痒、湿疹等症状。其挥发油成分对金黄色葡萄球菌有抑制作用,民间常用鲜花捣敷治疗轻度皮肤感染。敏感肌肤使用前需做局部测试。
食用槐树花建议选择未喷洒农药的品种,鲜品每日不超过50克,干品控制在10克以内。脾胃虚寒者应搭配生姜或红枣调和药性。注意与洋槐花区分,后者可能引起过敏反应。春季采集后阴干保存,避免阳光直射导致有效成分流失。花粉过敏体质者慎用,出现皮疹、呼吸困难需立即停用。药用时建议在中医师指导下配伍使用,不可替代正规治疗。