东北红姑娘果的功效与作用
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
红姑娘果学名酸浆具有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等功效,主要作用包括缓解咽喉肿痛、辅助降血压、改善皮肤炎症、促进消化及增强免疫力。
红姑娘果含生物碱和有机酸成分,能抑制金黄色葡萄球菌等病原微生物,对咽喉炎、口腔溃疡等热症有缓解作用。传统医学常用其鲜果捣汁外敷治疗皮肤疖肿。
果实中槲皮素等黄酮类物质可舒张支气管平滑肌,减轻气道炎症反应。东北民间常将干果与冰糖炖煮,用于缓解秋冬季干咳无痰症状。
钾离子含量达320mg/100g,能促进钠盐排泄,调节体液平衡。临床观察显示其提取物可使原发性高血压患者舒张压平均下降5-8mmHg。
果胶和膳食纤维含量占果实的12%,能增强肠道蠕动,缓解功能性便秘。所含熊果酸成分可抑制胃酸过度分泌,减轻胃部灼热感。
维生素C含量是柑橘的2倍,配合多酚类物质可提升中性粒细胞活性。动物实验表明连续摄入14天能提高小鼠血清溶血素水平35%。
建议每日鲜果食用量控制在100克以内,避免空腹食用引发胃部不适。可搭配雪梨炖煮增强润肺效果,或与薏米同煮强化利水功效。脾胃虚寒者应减少摄入,糖尿病患者需注意其含糖量约8%。新鲜果实需冷藏保存,干品应置于阴凉通风处防潮霉变。出现严重腹泻或过敏反应时应立即停用并就医。