桂花的功效与作用及禁忌

桂花具有润肺止咳、舒缓情绪、促进消化、抗氧化及美容养颜等功效，但过敏体质、孕妇及糖尿病患者需谨慎使用。

1、润肺止咳：

桂花含挥发油和芳香醇类物质，能缓解咽喉干燥和咳嗽症状，尤其对秋季燥咳或慢性支气管炎引起的干咳有辅助改善作用。可搭配蜂蜜或梨煮水饮用，增强润肺效果。

2、舒缓情绪：

桂花香气通过嗅觉刺激调节神经系统，减轻焦虑和失眠。其芳樟醇成分能促进多巴胺分泌，常用于制作香薰或花茶，适合压力大、情绪波动人群。

3、促进消化：

桂花中的齐墩果酸可刺激胃液分泌，缓解餐后腹胀。传统中医常用桂花与山楂配伍治疗食欲不振，但胃酸过多者应避免空腹饮用桂花茶。

4、抗氧化：

桂花多酚和黄酮类物质能清除自由基，延缓细胞衰老。研究发现其提取物对DPPH自由基清除率可达70%，日常饮用桂花茶有助于预防心血管疾病。

5、美容养颜：

桂花维生素C和熊果苷能抑制黑色素沉积，改善皮肤暗沉。外用桂花蒸馏水湿敷可收缩毛孔，但敏感肌需先做局部测试。

桂花食用建议选择糖渍或干制品，鲜桂花可能残留农药需充分清洗。每日摄入量不宜超过10克，避免与寒性食物同食。糖尿病患者应控制桂花蜜饯摄入，过敏体质者首次尝试需观察是否出现皮疹或呼吸道不适。冲泡桂花茶时水温以80℃为宜，高温会破坏活性成分。长期服用需咨询中医师，体质虚寒者可搭配红枣或枸杞平衡药性。