感冒喝生姜红糖水的功效与作用
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陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
感冒时饮用生姜红糖水可缓解鼻塞、咳嗽等症状,具有驱寒暖身、促进发汗、缓解咽喉不适、抑制炎症反应、补充能量等功效。
生姜中的姜辣素能扩张血管加速血液循环,红糖含快速吸收的碳水化合物,两者协同可改善感冒初期畏寒、四肢冰凉等症状。体质虚寒者饮用后效果更显著,但阴虚火旺人群需慎用。
生姜通过刺激汗腺分泌帮助降低体温,红糖提供代谢所需能量,对风寒型感冒引起的低热有辅助退热作用。饮用后建议加盖薄被保持微汗状态,避免大汗导致脱水。
生姜的挥发油成分能抑制咽喉部炎症反应,红糖形成保护膜缓解黏膜干燥,对感冒伴随的咽痒、干咳效果明显。可配合少量柠檬汁增强维生素C摄入。
生姜酚类物质通过阻断环氧合酶途径减轻呼吸道炎症,红糖中的多酚成分辅助抗氧化,对病毒性感冒的鼻黏膜充血、打喷嚏等症状有缓解作用。
感冒时机体代谢率增高,红糖提供的葡萄糖可快速供能,生姜促进消化液分泌改善食欲,适合伴有乏力、食欲减退的感冒患者,但糖尿病患者应控制用量。
建议选择新鲜生姜切片煮沸10分钟以充分释放有效成分,红糖每日摄入量不超过30克。风寒感冒初期连续饮用3天效果最佳,若出现高热、脓涕等细菌感染症状需及时就医。配合每日饮用1500毫升温水、保证7小时睡眠可加速康复,维生素C含量高的猕猴桃、橙子等水果可增强免疫力。咽喉肿痛者可添加少量薄荷叶增强舒缓效果,但胃溃疡患者应避免空腹饮用。