干玉米须煮水的功效
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陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
干玉米须煮水具有利尿消肿、调节血糖、降血压、护肝利胆、抗氧化等功效。其主要作用机制包括促进水分代谢、改善胰岛素敏感性、扩张血管、促进胆汁分泌及清除自由基。
玉米须含钾盐和皂苷类物质,能增加肾小球滤过率,抑制肾小管对钠的重吸收。适用于轻中度水肿患者,对妊娠水肿、特发性水肿效果显著。每日饮用300-500毫升煮水可缓解下肢浮肿,长期使用需监测电解质平衡。
玉米须多糖可提高肝糖原合成酶活性,延缓肠道葡萄糖吸收。动物实验显示其提取物能使糖尿病模型大鼠血糖下降34%。建议餐前饮用200毫升,配合饮食控制可辅助管理2型糖尿病。
玉米须黄酮通过抑制血管紧张素转换酶活性,降低外周血管阻力。临床观察发现高血压患者连续饮用一个月后,收缩压平均下降8-12mmHg。建议与降压药间隔2小时服用,避免相互作用。
玉米须中的谷胱甘肽前体物质能增强肝脏解毒功能,促进胆汁酸排泄。对酒精性肝损伤和胆囊炎有辅助治疗作用,可减少胆红素水平异常升高。急性胆囊炎发作期需禁用。
玉米须多酚类成分能清除羟自由基和超氧阴离子,其抗氧化能力是维生素C的1.8倍。长期饮用可改善皮肤氧化应激状态,延缓低密度脂蛋白氧化进程,预防动脉粥样硬化形成。
建议选用无霉变、无农药残留的干玉米须,每次取10克加500毫升清水煮沸15分钟。可搭配赤小豆增强利尿效果,或与菊花同煮提升降压作用。饮用期间需观察排尿量变化,肾功能不全者每日饮用量不超过300毫升。避免与强效利尿剂同时使用,孕妇饮用前应咨询医师。持续饮用不宜超过3个月,建议间隔1周后循环使用。