雪菊泡水喝有什么功效
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彭敏副主任医师 山东省立医院 中医内科
雪菊泡水饮用具有抗氧化、降血压、调节血脂、护肝明目、缓解疲劳等功效。雪菊的主要活性成分包括黄酮类化合物、多糖、氨基酸及微量元素,这些物质共同作用于人体多个系统。
雪菊中黄酮类物质如槲皮素、木犀草素能清除自由基,延缓细胞氧化损伤。长期饮用可降低体内丙二醛水平,提升超氧化物歧化酶活性,对预防皮肤老化、动脉粥样硬化等氧化应激相关疾病有辅助作用。
雪菊含有的绿原酸和总皂苷可通过抑制血管紧张素转换酶活性,舒张外周血管。高血压患者每日饮用300-500毫升雪菊茶,连续8周后收缩压平均可下降5-8毫米汞柱,适合作为初级高血压的膳食补充。
雪菊多糖能减少肠道胆固醇吸收,促进低密度脂蛋白代谢。临床观察显示,高脂血症患者配合雪菊饮用可使甘油三酯降低约15%,总胆固醇下降10%左右,但需配合运动及饮食控制才能达到理想效果。
雪菊中的齐墩果酸等三萜类成分具有肝细胞保护作用,能降低谷丙转氨酶水平。含有的叶黄素和玉米黄质可过滤蓝光,减缓视网膜光损伤,对长期用眼人群的视疲劳改善效果显著。
雪菊氨基酸组合能促进5-羟色胺合成,调节神经系统功能。所含钾、镁等电解质可快速补充运动后流失的矿物质,其抗缺氧特性对高原反应或脑力劳动者具有提神醒脑作用。
建议选用海拔3000米以上生长的雪菊,每次取3-5朵用90℃热水冲泡,避免高温破坏有效成分。可搭配枸杞增强明目效果,或与山楂同泡促进消化。饮用时间以午后为佳,空腹及睡前慎饮。体质虚寒者应减少用量,连续饮用不宜超过3个月。出现腹泻等不适需停用,孕妇及自身免疫性疾病患者需咨询医师。