桦树茸的功效与作用的功能与主治
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
桦树茸学名:桦褐孔菌具有调节血糖、增强免疫、抗肿瘤、抗氧化和保护肝脏等功效,主要用于辅助治疗糖尿病、慢性炎症及肿瘤性疾病。
桦树茸中的多糖和三萜类化合物能改善胰岛素敏感性,抑制α-葡萄糖苷酶活性,延缓肠道对葡萄糖的吸收。临床研究显示其可辅助降低2型糖尿病患者空腹血糖水平,常与常规降糖药物联合使用。
桦树茸提取物可激活巨噬细胞和自然杀伤细胞,促进干扰素-γ等细胞因子分泌。长期服用有助于改善体虚易感人群的免疫功能,对反复呼吸道感染有一定预防作用。
桦褐孔菌醇等活性成分能诱导肿瘤细胞凋亡,抑制血管内皮生长因子生成。体外实验证实其对乳腺癌、肝癌细胞有抑制作用,常作为肿瘤放化疗期间的辅助支持疗法。
桦树茸富含多酚类物质,可清除自由基,降低丙二醛水平。其抗氧化能力是维生素E的20倍以上,适用于延缓皮肤老化、改善动脉粥样硬化等氧化应激相关疾病。
桦树茸中的桦木酸能降低血清转氨酶,减轻酒精或药物引起的肝细胞损伤。对脂肪肝、慢性肝炎患者具有保肝降酶作用,可辅助改善肝功能指标。
桦树茸建议以煎煮或破壁粉形式服用,每日用量3-5克为宜。配合低糖饮食和适量运动可增强其降糖效果,肝功能异常者需监测转氨酶变化。使用抗肿瘤药物期间应咨询医生是否联用,避免与免疫抑制剂同服。储存时需防潮避光,保持环境干燥通风以维持有效成分活性。