鸡内金的功效与作用及副作用
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
鸡内金是鸡砂囊内壁的干燥角质膜,具有消食化积、固精止遗等功效,主要用于消化不良、遗精遗尿等症状,可能引起便秘或过敏等副作用。
鸡内金含有胃蛋白酶和淀粉酶,能促进食物分解,改善功能性消化不良、胃胀嗳气等症状。对米面类食物积滞效果显著,常与山楂、麦芽配伍使用。长期过量服用可能抑制胃酸正常分泌。
中医认为其收涩作用可治疗肾气不固导致的遗精、夜尿频多。现代研究显示其角质蛋白可能调节膀胱平滑肌收缩,但实证研究较少。阴虚火旺者使用可能加重口干症状。
传统用法中鸡内金粉末对泌尿系小结石有辅助排石作用,可能与促进输尿管蠕动有关。直径超过6毫米的结石需配合体外冲击波碎石,单用可能延误治疗。
动物实验发现鸡内金多糖具有降血糖潜力,但人体效果尚未明确。糖尿病患者使用需监测血糖,避免与降糖药叠加引发低血糖。
外用时其明胶样成分可促进创面愈合,适用于浅表性皮肤溃疡。但消毒不彻底的生品敷贴可能引发感染,建议选用灭菌炮制品。
使用鸡内金期间应避免油腻饮食,每日用量不宜超过10克。儿童及孕妇需医师指导,过敏体质者首次服用需观察皮疹反应。建议搭配山药、茯苓等健脾食材缓解便秘副作用,出现严重腹胀或皮肤瘙痒应立即停用。慢性病患者需间隔2周复查相关指标,避免长期连续使用超过3个月。