女人经常吃扇贝的好处

来源:复禾健康

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曲中玉副主任医师 山东省立医院  妇科

女性适量食用扇贝可补充优质蛋白与微量元素,主要益处包括改善贫血、保护心血管、延缓皮肤衰老、调节内分泌及增强免疫力。

1、改善贫血:

扇贝富含血红素铁和维生素B12,每100克含铁量达5.7毫克,能促进血红蛋白合成。对于月经期失血或孕期女性,每周摄入2-3次可预防缺铁性贫血,改善面色苍白、乏力等症状。搭配维生素C含量高的彩椒或橙子食用可提升铁吸收率。

2、保护心血管:

扇贝中的牛磺酸和Omega-3脂肪酸能降低血液甘油三酯,调节胆固醇代谢。其镁元素含量每100克含58毫克有助于稳定心率,预防动脉粥样硬化。长期适量食用可使女性心血管疾病风险降低15%-20%。

3、延缓皮肤衰老:

扇贝含锌元素促进胶原蛋白合成,硒元素具有抗氧化作用,能中和紫外线产生的自由基。所含的铜离子参与黑色素代谢,有助于淡化色斑。建议与富含维生素E的坚果同食,增强抗衰效果。

4、调节内分泌:

扇贝中的碘元素是甲状腺激素合成原料,对维持女性月经周期和生育功能有重要作用。其锌含量还能改善多囊卵巢综合征患者的胰岛素抵抗,辅助调节雌激素水平。

5、增强免疫力:

扇贝多糖能激活巨噬细胞功能,提升机体抗病毒能力。所含的优质蛋白质为免疫球蛋白合成提供原料,在季节交替时每周食用3次,可降低呼吸道感染概率。

建议选择新鲜扇贝清蒸或煮汤,避免高温油炸破坏营养。每日摄入量控制在80-100克,痛风患者需限制频率。搭配深色蔬菜补充膳食纤维,餐后适量运动促进营养吸收。特殊时期如备孕、哺乳期可咨询营养师制定个性化膳食方案,过敏体质者首次食用需观察皮疹等不良反应。