菊花+枸杞的功效与作用
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
菊花与枸杞搭配具有清肝明目、滋阴降火的功效,主要作用包括缓解眼疲劳、改善睡眠质量、调节免疫力、抗氧化延缓衰老、辅助降血压。
菊花富含叶黄素和维生素A,枸杞含玉米黄质与β-胡萝卜素,两者协同作用可改善视网膜功能。长时间用眼人群饮用能减轻干眼症、视物模糊等症状,对电脑手机辐射导致的视力损伤有防护效果。
菊花中的挥发油成分具有镇静作用,枸杞多糖可调节神经递质平衡。两者合用能缓解焦虑情绪,缩短入睡时间,特别适合更年期潮热多汗或工作压力大导致的失眠人群。
枸杞多糖能激活巨噬细胞和T淋巴细胞,菊花中的绿原酸具有抗病毒特性。冬季频繁饮用可降低感冒频率,术后恢复期患者适量服用有助于提升机体防御能力。
菊花含有的黄酮类化合物与枸杞的甜菜碱共同清除自由基,抑制脂质过氧化反应。长期饮用能减少皮肤皱纹生成,预防动脉粥样硬化等退行性病变,其中枸杞还能促进肝细胞再生。
菊花中的菊苷具有轻度钙通道阻滞作用,枸杞钾离子可平衡钠代谢。对临界高血压患者有温和调节效果,配合低盐饮食可使收缩压下降5-10mmHg,但不可替代降压药物。
建议每日取白菊5朵、宁夏枸杞15粒,80℃温水冲泡3分钟后饮用,可反复冲泡至味淡。体质虚寒者可加2片生姜调和药性,糖尿病患者需控制枸杞用量。连续饮用不宜超过3个月,慢性病患者使用前应咨询中医师。搭配眼保健操和蓝光防护眼镜能增强护眼效果,避免与浓茶、咖啡因饮料同服影响吸收。