橘红泡茶的功效与作用
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
橘红泡茶具有止咳化痰、理气健脾、消食化积、抗氧化及缓解咽喉不适等功效。橘红是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥外层果皮,中医称其为“陈皮”的一种,其有效成分主要包括挥发油、黄酮类化合物和橙皮苷等。
橘红中的挥发油成分能刺激呼吸道黏膜分泌稀释痰液,橙皮苷则通过抑制炎症因子释放减轻气道高反应性。临床常用于风寒咳嗽或慢性支气管炎引起的痰多黏稠,可配伍杏仁或紫苏叶增强效果。
橘红所含的柠檬烯等成分能促进胃肠蠕动,调节消化酶分泌。对于脘腹胀满、食欲不振等脾胃气滞症状,与山楂同用可协同增强消食导滞作用,但胃酸过多者需慎用。
黄酮类物质能加速脂肪分解代谢,餐后饮用可缓解油腻饮食导致的胃部不适。积食儿童可用橘红搭配麦芽煎水饮用,但需注意3岁以下婴幼儿不宜长期服用。
橘红中的多甲氧基黄酮具有清除自由基能力,其抗氧化活性是维生素E的1.5倍。定期饮用有助于延缓细胞氧化损伤,对预防动脉粥样硬化等慢性病有潜在益处。
橙皮苷的抗炎作用能减轻咽喉黏膜充血水肿,配合蜂蜜调饮可缓解慢性咽炎引起的异物感。教师、歌手等用嗓过度人群可作日常保健饮用。
建议选用自然陈化三年以上的橘红片,每次取3-5克用90℃热水冲泡,避免高温破坏有效成分。可搭配适量红枣或枸杞调节口感,但阴虚体质及孕妇应控制饮用量。饮用期间需观察是否出现口干、便秘等燥热反应,长期连续服用不宜超过两周。日常存放需置于阴凉干燥处,防止霉变影响药效。