天麻鸽子汤的功效与作用

来源:复禾健康

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朱明炜主任医师 北京医院  营养科

天麻鸽子汤具有平肝息风、通络止痛、增强免疫力的功效,主要作用包括改善头痛眩晕、缓解肢体麻木、调节免疫功能、促进术后恢复、滋补气血等。

1、改善头痛眩晕:

天麻中的天麻素能抑制中枢神经兴奋性,对肝阳上亢型头痛及眩晕症有明显缓解作用。鸽子肉富含优质蛋白,与天麻协同可改善脑部微循环,适用于偏头痛、高血压性头晕等症状。

2、缓解肢体麻木:

天麻多糖具有神经保护作用,能减轻周围神经病变导致的麻木感。鸽子汤中的维生素B族可营养神经,对颈椎病、糖尿病周围神经病变引发的肢体麻木有辅助改善效果。

3、调节免疫功能:

天麻提取物可增强巨噬细胞活性,鸽子肉含有的精氨酸和锌元素能促进淋巴细胞增殖。两者配伍有助于提升呼吸道黏膜免疫力,适合体虚易感冒人群食用。

4、促进术后恢复:

鸽子汤含有丰富的胶原蛋白和支链氨基酸,能加速伤口组织修复。天麻的镇静作用可减轻术后应激反应,对骨折愈合、外科手术后体质恢复具有营养支持作用。

5、滋补气血:

传统医学认为天麻可引血上行,鸽子肉性平味咸,能补肝肾、益精气。对于气血不足引起的面色萎黄、月经量少、产后体虚等症状,此汤品能起到温和的调理效果。

建议每周食用1-2次天麻鸽子汤,每次天麻用量控制在10-15克。烹饪时宜选用老鸽搭配生姜去腥,避免与辛辣刺激食物同食。阴虚火旺者应减少食用频率,术后患者需在医生指导下配合药物治疗。日常可搭配山药、枸杞等食材增强补益效果,但不宜替代正规医疗手段治疗疾病。