维生素d2和d3的区别的作用及功能
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
维生素D2和D3是维生素D的两种主要形式,功能相似但来源与代谢效率存在差异。维生素D2主要来源于植物和真菌,D3则通过动物性食物或皮肤日照合成,两者均需经肝肾活化后调节钙磷代谢、促进骨骼健康,但D3的生物利用度通常更高。
维生素D2麦角钙化醇由紫外线照射植物或酵母中的麦角固醇产生,常见于强化食品如蘑菇、谷物。维生素D3胆钙化醇则存在于动物肝脏、鱼类、蛋黄中,人体皮肤中的7-脱氢胆固醇经紫外线照射也可合成D3。素食者更依赖D2补充,而普通饮食或日照充足者易获取D3。
D3与血液中维生素D结合蛋白的亲和力更强,肝脏转化为25-羟维生素D的效率比D2高约50%-70%。研究显示,相同剂量下D3提升血清维生素D水平的效果更显著,维持时间更长,尤其对严重缺乏者的补充更具优势。
两者经活化后均形成骨化三醇,通过结合维生素D受体调节肠道钙吸收、肾脏钙重吸收及骨钙释放,预防佝偻病、骨质疏松。近年研究还发现其对免疫调节、心血管保护的作用,但D3在肌肉功能改善方面的证据更充分。
临床常用D3作为首选补充剂,因其半衰期长且稳定性好。D2多用于对动物成分敏感者或特定强化食品。严重缺乏时,D3的纠正速度更快;但两种形式在常规剂量下均能有效维持正常血钙水平。
肾功能不全者需监测活性维生素D水平,因两者均需肾脏羟化激活。长期大剂量使用D2可能需更高剂量才能达到与D3相当的效果,而D3过量更易引发高钙血症风险,均需在医生指导下调整剂量。
日常可通过每周2-3次10-30分钟日照暴露面部和手臂促进D3合成,同时摄入富含D3的三文鱼、沙丁鱼或强化乳制品。素食者建议选择D2强化食品或补充剂,合并吸收障碍疾病时需优先考虑D3制剂。定期检测血清25-羟维生素D水平可指导个性化补充,维持30-50ng/ml的理想范围。儿童、孕妇及老年人应重点预防缺乏,但避免盲目超量补充。