苹果黄芪麦冬红枣枸杞的功效和作用
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
苹果、黄芪、麦冬、红枣、枸杞的组合具有补气养阴、健脾益肺、生津润燥等功效,主要作用包括增强免疫力、改善气血不足、缓解疲劳、调节内分泌、抗氧化延缓衰老。
黄芪含黄芪多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞,枸杞中的枸杞多糖能促进免疫球蛋白合成,二者协同提升机体抗病能力。红枣富含环磷酸腺苷,可调节免疫细胞功能,适合体虚易感冒人群长期调养。
红枣含铁量是猪肝的7倍,配合苹果的有机酸促进铁吸收,能有效改善缺铁性贫血。黄芪补脾肺之气,麦冬滋阴生津,针对面色萎黄、心悸气短等气血两虚症状有明显调理作用。
枸杞所含甜菜碱可加速乳酸代谢,麦冬皂苷能调节线粒体功能,组合使用可改善运动后肌肉酸痛。黄芪甲苷具有抗缺氧作用,适合脑力劳动者缓解慢性疲劳综合征。
麦冬多糖可促进胰岛素分泌,枸杞中的玉米黄质能保护胰岛细胞。红枣含有的达玛烷型皂苷具有类雌激素作用,对女性更年期潮热、月经不调有辅助调理效果。
苹果多酚和枸杞胡萝卜素能清除自由基,黄芪中的黄酮类物质可延长端粒酶活性。红枣环磷酸腺苷与麦冬甾体皂苷协同作用,可减少皮肤胶原蛋白降解,改善皮肤弹性。
建议将苹果1个切片,黄芪10克,麦冬6克,红枣5枚,枸杞15克共同煎煮代茶饮,每周饮用3-4次。阴虚火旺者需减少黄芪用量,糖尿病患者应控制红枣数量。服用期间避免辛辣刺激食物,配合八段锦、太极拳等舒缓运动可增强调理效果。体质特殊或正在服药者需咨询中医师调整配伍比例。