深海鱼油的功能和主治

深海鱼油主要功能为调节血脂、抗炎护心、促进脑发育，主治高脂血症、心血管疾病及认知功能障碍。核心成分Omega-3脂肪酸通过降低甘油三酯、改善血管内皮功能、抑制血小板聚集、缓解慢性炎症、促进神经细胞生长等机制发挥作用。

1、降低甘油三酯：

二十碳五烯酸EPA和二十二碳六烯酸DHA能抑制肝脏极低密度脂蛋白合成，使血清甘油三酯水平下降30%-50%。适用于家族性高甘油三酯血症患者，配合低脂饮食效果更显著。

2、改善血管功能：

Omega-3可增加血管一氧化氮分泌，减少内皮素产生，改善动脉粥样硬化患者的血管舒张能力。临床研究显示每日摄入1.8g EPA+DHA可使冠心病患者心血管事件风险降低28%。

3、抑制血栓形成：

EPA通过竞争性抑制花生四烯酸代谢，减少血栓素A2生成，降低血小板黏附聚集活性。对冠状动脉支架术后患者具有辅助抗凝作用，但需与阿司匹林等抗血小板药物联用。

4、抗炎作用：

DHA代谢产生的消退素和保护素可抑制NF-κB炎症通路，降低C反应蛋白等炎症标志物。对类风湿性关节炎患者可减少非甾体抗炎药用量，缓解关节肿胀症状。

5、促进神经发育：

DHA占大脑皮层脂质的20%，孕期补充可促进胎儿脑细胞突触形成。阿尔茨海默病患者补充1g/天DHA可延缓认知功能衰退，改善记忆测试评分。

建议选择纯度≥85%的医用级鱼油制剂，避免与抗凝血药物同服。日常可通过每周进食2-3次三文鱼、沙丁鱼等深海鱼类获取天然Omega-3，烹饪时采用清蒸方式保留营养。高血压患者需监测血压变化，自身免疫性疾病患者使用前应咨询风湿免疫科医师。