郁金的作用和功效与作用
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朱明炜主任医师 北京医院 营养科
郁金具有活血止痛、行气解郁、清心凉血、利胆退黄等功效,主要作用包括改善气滞血瘀、胸胁刺痛、热病神昏、黄疸尿赤等症状。其功效与作用主要体现在调节气血运行、缓解情绪障碍、保护肝胆功能、促进代谢废物排出等方面。
郁金所含的姜黄素等活性成分能抑制血小板聚集,改善微循环,对气滞血瘀型痛经、胸痹心痛有显著缓解作用。临床常用于治疗冠心病心绞痛、跌打损伤肿痛,常与丹参、川芎等配伍增强疗效。
郁金可通过调节5-羟色胺系统改善肝郁气滞导致的情绪障碍,对焦虑抑郁、胸闷胁胀等症状有缓解作用。在中医方剂中常与香附、柴胡配伍治疗梅核气、更年期综合征等情志病症。
郁金中的挥发油成分具有中枢镇静作用,能降低脑组织氧耗量,对热病引起的神昏谵语、惊痫抽搐有辅助治疗效果。传统用法常与牛黄、黄连配伍用于中风昏迷急救。
郁金能促进胆汁分泌和排泄,降低血清胆红素水平,对肝胆湿热型黄疸、胆结石有治疗作用。现代研究显示其提取物可修复肝细胞损伤,常与茵陈、栀子配伍治疗病毒性肝炎。
郁金中的姜黄素具有清除自由基、抑制NF-κB通路的作用,能减轻慢性炎症反应。适用于关节炎、动脉粥样硬化等炎症性疾病辅助治疗,与三七合用可增强抗炎效果。
使用郁金时建议咨询中医师辨证施治,避免长期大剂量服用。日常可搭配玫瑰花、陈皮等代茶饮调节情绪,肝胆疾病患者需配合低脂饮食并限制酒精摄入。孕妇及月经过多者慎用,手术前两周应停用以防出血风险。保存时应置阴凉干燥处避免有效成分挥发。